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麻丸

来源:    作者:    时间:2007-05-04     字体:[ ]

麻丸

   用瘦猪肉为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,括成小圆珠,放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤,是有名的汤肴。

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